В рамках реализации Стратегии «Цифровой Узбекистан– 2030», Стратегии развития Нового Узбекистана на 2022–2026 гг. использование средств цифровой идентификации приобретают особую актуальность. Динамичный рост сфер, направлений и видов обусловливают необходимость научной классификации биометрической идентификации. Автор на основе изучения специальной литературы, законодательства и правоприменительной практики формирует свою классификацию биометрических технологий. Технологии биометрической идентификации на сегодняшний день продолжают своё интенсивное развитие, что влечет за собой и изменение классификации
Конопля имеет богатую историю использования людьми в качестве пищи (семена и масла), и за счет своего состава, с повышенным содержанием полезных для человека веществ и элементов, входит в раздел “суперфудов”. Конопля или Каннабис (от латинского названия конопли (лат. Cаnnabis)) - род однолетних лубоволокнистых растений семейства Коноплёвые (Cannabaceae). Ранее, по мере изменения классификации, коноплю относили к шелковичным, тутовым и крапивным.
На протяжении многих лет одной из главных проблем человечества остается проблема пищевых продуктов, а именно их безопасность. По данным ВОЗ ежегодно небезопасные пищевые продукты связаны со смертью приблизительно 2 миллионов человек, а именно этой опасности подвергаются дети. Патогенные бактерии, вирусы, паразиты или химические вещества, содержащиеся в пище, являются причиной более 200 заболеваний, начиная от диареи и заканчивая раком. В 2015 году 7 апреля был отмечен Всемирный день здоровья под девизом "От фермы до тарелки — сделать продукты питания безопасными!", подчеркивая важность и актуальность данной проблемы.
Обеспечение устойчивого развития предприятий является основой стратегии устойчивого развития экономики Республики Узбекистан. Именно предприятия оказывают первоочередное влияние на все элементы устойчивого развития страны и заслуживают наибольшего внимания при изучении данной проблемы. В связи с этим совершенствование теории и практики обеспечения устойчивого развития предприятий пищевой промышленности имеет в настоящее время не только теоретическое, но и важнейшее практическое значение.
Пестицидлар таъсирида меъда секретор фаолиятининг ўзгаришлари фаолий жиҳатдан меъда билан чамбарчас боғланган меъда ости бези фаолиятида акс этади. Пестицидларни меъда ости безининг ацинар аппаратига бевосита таъсир этиши ҳам эҳтимолдан холи эмас.
В статье анализируется региональное сотрудничество стран Центральной Азии на основе идентичности. Народы региона разделяют общие культурные и цивилизационные ценности, хозяйственно-экономические связи, историческое прошлое, этническое и языковое родство, общие вызовы и угрозы безопасности. Это позволяет говорить о том, что региональное взаимодействие сегодня – приоритет как политической и социальной-экономической, так и культурно-гуманитарной сферы жизни государств ЦА. Наличие региональной идентичности является важным фундаментом регионального сотрудничества и выступает как гарант углубления межгосударственных отношений в Центральной Азии. Развитие регионального сотрудничества укрепляет роль ЦА как самостоятельного субъекта системы международных отношений.
Полимеры – высокомолекулярные соединения, молекулы которых, называемые макромолекулами, состоят из большого числа одинаковых группировок, связанных между собой химическими связями.
Лазерная хирургия – один из наиболее ярких примеров использования высоких технологий в медицинской практике. В основе действий на биологические ткани высокоэнергетических лазеров, лежит трансформация световой энергии излучения в тепловую, с возникновением исключительно высокой температуры. Следствием этого является испарение межклеточной и внутриклеточной жидкостей различных тканей с последующим образованием газообразных продуктов испарения и горения и формированием хирургического разреза, в основе которого лежит коагуляционный термический некроз тканей.
Poultry farming is one of the most developed industries, and it is very important to operate the industry completely without waste. More than 20,000 chickens are slaughtered in poultry factories per month. Taking into account that on average 100 grams of feathers are extracted from one chicken, the main goal is to extract keratin protein by processing more than 2 tons of chicken feathers per month. During the research, my method of extracting protein from feathers will be discussed. In addition, determination of the amount of nitrogen in the protein isolated by a special method, determination of the total protein and amino acids are discussed. In the results section, it was found that 25% dry mass was extracted, it contained 17 different amino acids. It was concluded that chicken feather protein can be used for cosmetics based on theoretical comparisons with keratin protein. Hair is composed mainly of keratin protein and a small amount of lipid.
В статье представлены результаты исследований по оценки эффективности применения продуктов функционального питания, направленные на снижение содержания поваренной соли в организме.
По результатам исследований выявлена положительная тенденция к повышению содержания уровня выведения натрия с мочой у студентов получавших продукты функционального питания, производимые из местных продуктов богатые калием и низким содержанием натрия, разработанные нами «Продукты функционального питания NUMA”.
Сегодня требования к правильному питанию и здоровому образу жизни возрастают с каждым днем. Однако население нашей страны уже давно потребляет большое количество жирных (в том числе маргариновых) продуктов, и выполнение вышеперечисленных требований создает определенные проблемы. Одним из эффективных решений устранения этих проблем является изменение состава ежедневно потребляемых продуктов и доведение их до уровня требований. Цель исследований является повышение биологической ценности получаемого продукта за счет обогащения полиненасыщенными жирными кислотами жировой основы маргарина. Для этого предлагается полностью отказаться от традиционного саломаса, и предлагается переэтерифицированный смесь, на основе говяжьего жира, хлопкового пальмитина и соевого масла.
Сельскохозяйственное производство карактеризуется высокой степеные риска, в связи с тем, что оно осуществляется на открытом пространстве существует высокая зависимость от биологических, климатических внешних условий. Незластичность предложения сельскохозяйственной продукция по отношению к измененно рыночных цен, непредвиденные октуации в мире и изменения нормативно-правовой базы, регулирующее сельскохозяйственное производство, являются существенными источниками риска в сельском хозяйстве В настоящее время основными рисками для сельского хозяйства в мире каляются ограничения на
международную торговлю сельскохозяйственной продукцией, вводимые отдельными правительствами, трудности с логистикой, приводящие прерыванию цепочек поставок для ee конечных потребителей на внутреннем и внешнем рынках, а также ограничения на мобильность сельскохозяйственной рабочей силы Основными рисками и факторами, влияющими на продовольственную безопасность, являются рост населения, повышение спроса на земельные, водные и энергетические ресурсы, а также резкое изменение климата
В статье приведется данные исследования химического состава семян проса местных сортов и рассматривается возможность его использования в производстве концентрированных сухих смесей. Просо - одна из старейших зерновых культур, возделываемая во многих регионах Узбекистана. Из проса вырабатывают пшенную крупу и муку. Пшено занимает одно из первых мест по вкусовым качествам и пищевым достоинствам.Пшено считается одной из наиболее питательных и наименее аллергенных зерновых культур. Пшено является источником некоторых витаминов (особенно группы В), крахмала, аминокислот, минеральных элементов и клетчатки. Пшено легко усваивается организмом и оказывает на него общеукрепляющее воздействие. Анализ представленных данных подтверждает, что пшено является продуктом повышенной пищевой ценности и рекомендовано для использования при производстве концентрированных сухих смесей.